Voćna salata


| 30.05.2007. | Kuvam i ja ponekad, Priče

Tags: , ,

U ne znam stvarno kom broju popularnog (isključivo zbog tih 19 dinara) časopisa, imah priliku da pročitam izjavu Ljiljane Blagojević koju ću naravno parafrazirati: “Od žene se u savremenom društvu očekuje da bude savršena domaćica, da bude uspešna u svom poslu, da uvek savršeno izgleda, doterana i našminkana, da bude odlična majka i da naravno bude pravi seks simbol u krevetu, ja stvarno mislim da to može da postigne samo šizofrena osoba.”

Znam ja da vi znate još kraću verziju, ali ako bih na to dala svoj komentar koji bi se poklopio sa komentarom gore pomenute Lj.B. ispašće da kradem tuđe izjave. A to svakako ne želim. No sa druge strane nemam nameru ni da vam pričam o tome koliko sam ja i u kom delu daleko od savršenstva. Međutim, kao i svako svesno biće, samoinicijativno sam se svrstala u tu grupu, ja stalno pokušavam da postanem savršena, iako svesna da je to nemoguće. Tu nastaju u stvari prvi i pravi problemi. Šta to u stvari ja mogu, šta znam, i šta bilo ko od mene može da očekuje.

Pokušaću da budem preciznija.

Ne verujem da postoji neko ko eto nije pokušao da napravi tortu, na primer. Znate i sami, kada se prvi put upustitie u tu avanturu, pročitate prvo brdo recepata, i onda počnete da birate.

Kore

voćeDa biste napravili dobru tortu morate da imate dobru podlogu. Dakle, nešto na šta ćete da natrpate sve one filove, šlagove, bademe, orahe, voće (jabuke na primer, pasirane ili dinstane). Kore možete praviti sami, od svežih celih jaja ili samo od belanaca. Morate da naučite tehniku pečenja, da kore ne budu ni pretvrde da ne možete da ih zagrizete, niti premekane da se ispresuju onog momenta kad krenete da filujete. Možete vi da kupite i gotove, ali tu nikad niste sigurni da li će baš te da vam se uklope u sve ostalo što imate nameru da stavite na iste. Na kraju nećete moći da kažete da je ta torta vaših ruku delo, i tu u startu pravite sebi prepreku da postanete savršeni.

Fil

Kad ste kako tako napravili kore, krećete da pravite fil. Definitivno niste u početku sigurni da li će vam uspeti. Možda neće biti homogen, možda će biti redak, ili pak pregust, možda će u njemu biti manje čokolade, jer vas je mrzelo da skoknete do prodavnice po ostatak, možda će vam zapasti neka peteljka od suvog groždja ili pak orah neće biti sitno iseckan. Razloga da vam fil ne uspe ima više nego da vam uspe, u to budite sigurni.

Filovanje

Sad nastaju prave muke. Da li je bolje da fil odmah podelite na onoliko delova koliko imate kora, i sve stavite u posebne činije, kako bi naravno svaka kora ima istu količinu fila, (što vam direktno ukazuje na to da će vam se smučiti pranje sudova – osim ako imate mašinu za iste) ili ćete koristiti svoj osećaj, koga u stvari i nemate jer vam je ovo prva torta u životu jelte. Kako god da odlučite, pogrešićete.

Ukrašavanje

tortaNafilovali ste kore i dobili svoju prvu tortu u životu. Vi ste naravno oduševljeni, osmeh vam ne silazi sa lica, i treba vam samo još da umutite šlag i da ga lepo namažete oko one gomile koju ste nazvali torta. Ako ste mislili da je to jednostavno, pa nije naravno, sad vidite i vi, ali je kasno za povratak. Dakle sad se bacate na pregledavanja slika drugih majstora, profesionalaca, i pokušavate da ih kopirate ali tako da se ne primeti da ste ukrali ideju, već da dodate nešto što će ukazivati da ste baš vi sami sve to smislili i uradili. U zavisnosti od trenutne inspiracije vi se prepuštate svojoj mašti i kako tako završavate posao.

Konzumacija

Naravno svu ovu muku sebi ne bi priuštili, da biste se sami sebi divili, već sa namerom da to vaše remek delo neko i konzumira. Ukućanima je jasno da vam je ovo prva torta i sa velikom opreznošću gutaju svoj prvi zalogaj, gosti nemaju pojma da li ste u stvari do sad pravili te torte ili niste, pa su opušteniji i jedu bez većih problema. Vi ste zadovoljni. Torta može da se jede.

Utisci

E to je ono od čega vas je uvek strah. Ja sam bar to osetila više puta. Dakle bili ste iskreni, pa ste rekli svim konzumentima da vam je ovo prva torta, te da ne bi bilo loše da vam iskreno kažu, šta su osećali dok su je gutali. Definitivno ćete naići na različita mišljenja ali i različite tipove konzumenata.

– Konzument tip 1 – On nije pravio torte, ali zna šta voli ili ne, pa će vam reći, dobro je, ma da ja više volim voćne torte, ova sa čokoladom je fina, ali pomalo jaka za moj ukus.

– Konzument tip 2 – On je pravio torte, zna da je svaki početak težak, i samo u nameri da vam da stimulans da probate bar još neki put da napravite istu, kaže vam da je torta odlična. Čak neće ni pomenuti šta on voli ili ne, da li torta po njegovom ukusu ili ne.

– Konzument tip 3 – Ovaj je definitivno najopasniji i najrealniji. Ne samo što pravi torte već ima i jasan stav o tome šta voli. I reći će vam bez okolišanja da li je ta torta dobra ili nije. Neće zalaziti u detalje da vam objašnjava gde ste pogrešili, nego će vam jednostavno reći: “Nije to loše, ali ja sam siguran da to može i bolje. Treba još samo malo da se doradi i biće to prava pravcata torta, i tad ću definitvo uživati u njoj a poješću i dodatak.”

Na kraju, osećate se onako, kako bih rekla, vrlo čudno. Iako ste znali da ta vaša prva torta ne može da bude savršena, vas je ipak pomalo sramota. Najviše od ovog konzumenta iz treće grupe. I ne znate, a čak i ne smete da se usudite da pokušate opet da napravite istu tortu i okupite istu ekipu konzumenata oko nje.

Vocna-salatasrDakle znate da morate da poslušate konzumenta iz treće grupe, ali ste pomalo i ljuti na njega, što vam bar nije rekao šta je u stvari to što treba da doradite. Na šta konkretno treba da obratite pažnju. A sa druge strane, zašto bi vam i rekao, vi sigurno ne biste razumeli iz prve. Zato ste se bacili u analizu svih elemenata torte ponaosob.

Da li su u pitanju kore (loše mućene, nepečene, prepečene …), fil (pregust, fali li mu čokolade, nehomogen, možda ga nema dovoljno), raspored kora i fila (prva kora ima previše fila, a ostale premalo) i da kojim slučajem nije problem u ukrašavanju (to ako vam ne upali prvi put, ma nema sile da se popravite, ili imate ideju ili ne, treće ne postoji).

Znate, na kraju vam se zaključak sam nametne. Nećete odustati od pravljenja torti, ali će te biti svesni da će neke od njih biti pogodne isključivo za ukućane, neke ćete ponuditi i gostima, a neke ćete možda nekada staviti i u izlog da se svi dive vašem umeću. Ovo poslednje samo ako i kada postignete savršenstvo u pravljenju istih.

Da ne zaboravim da se pohvalim, za sad sam savršena u pravljenju voćnih salati. Pomešam ananas, bananu, kivi, narandžu, krušku, jabuku (ima je uvek ona je prosto idealna) i dinju (samo u sezoni je l’). Šlag može i ne mora, zavisi od ukusa.

Share!

About the author


Suzana Janačković Živković
Tehnolog. Bloger. Voli knjige, muziku, filmove i web design. Piše poeziju. Uređuje Tragove. BITNO joj je veoma bitno. U slobodno vreme ... šta to beše slobodno vreme?


  • twitter
  • Facebook
  • Linkedin
  • rss
  • email



Related Posts

Discussion: Total 22 Response

Comments: 21 to “Voćna salata”

  1. Ivana says:

    A može i poslastičarnica… 😀

  2. Suske says:

    Ma može, naravno 🙂 .. sve češće je poslastičarnica … :mrgreen:

  3. “…to može da postigne samo šizofrena osoba.” E, ovo mi je super leglo danas, da me nasmeje! 🙂

    Znaš kako Suske, pravim torte i kolače vec nekih 10tak godina i uverila sam se da ukus torte može malo i da “podbaci” ukoliko je ukrasiš sa onim skupim ali jestivim ukrasima…
    Muškarci ih jednostavno obozavaju a žene, kao što je konzument tip 3, se onda ne usuđuju da te iskritikuju, da im muž ili neko drugi ne bi rekli: “Ma, ne pričaj gluposti! Baš je dobra… A mogla bi i ti nekad da staviš ove čokoladne bombone odgore.” :mrgreen:

    P.S. Ne smem ti reći da npr. one bele, sušene kore pravim savršeno, a kad me je dragi neki dan zamolio da mu uveče pravim OBIČNE PALAČINKE, 3 sata sam pre toga u svom stanu isprobavala smešu. . . Ja i palačinke – 2 sveta! 🙂

  4. Suske says:

    Situacija se komplikuje ako je kozument tip 3 muška osoba. Oni se ne plaše žena i često im iste komentare “odbiju na glupost”. Ali zato onaj kome su upućeni, zna da pocrveni.
    Naredni put ću bataliti voćne torte, i definitivno koristiti čokoladne varijante. Sladje su, a voli ih većina.
    To što ti praviš savršeno, ja sam bar u svoja tri pokušaja sa istim nahranila vrapce.
    Palačinke mi idu od ruke, ali nikad ne uspem da ih okrenem a da ne zamažem prste ili tepih, dakle za mene u “kuhinji” nema “običnih stvari.”

    Nisi mi rekla jesu li palačinke bile dobre?

  5. Chloe says:

    Ja bih vjerovatno uzela tortu sa stola i rekla: pravi je sam sebi.

    Ali ti djelujes kao dobra i fina osoba (:

  6. Pa posle 3 sata: “Još malo brašna…uh, sad je previše… još malo mleka… malo kisele…”
    i smeše od potrošenih litru mleka i ne znam koliko jaja… Morale su na kraju ispasti dobre! 🙂
    Ali, sam se ja za svaki slučaj unapred “ogradila” i rekla mu da ja “tome nisam baš vična” na šta je on, nakon pojedenih min. 15 kom. rekao “Ma, šta ti pričaš da ne znaš?! Odlične su!” :mrgreen:

    A što se tiče voćnih torti, ja sam od njih odavno digla ruke. U pravu si : čokoladne su zakon! Praviš li Kinder tortu? Vrlo prosto i nema šanse da ne uspe. 😉

  7. Afrodita says:

    Ova vocna salata u casi,to je za moju dusu. 🙂 Mlja,mljac.. Torte i kolaci ,manje vise.Cjenim trud ali treba brate vremena i strpljenja oko toga.Od svasta nesto zavisi ,hoce li torta uspjeti ili ne.Zato imamo slasticarnicu.znam da nije isto ali bolje ista nego nista.
    🙂 🙂

  8. Ona says:

    Drage moje ovako :
    Kao prvo zamislite da ste vi torta, pa koliko god bili savrseni i ukusni i kakva vam god cijena bila visoka konzumenti ce uvijek odabrati ono sto se njima dopada po nekih njihovim kriterijuma.
    Neko voli vocnu, neko cokoladnu neko ne voli torte 😉
    Ukus kod svakog pojedinca je razlicit sto je potpuno normalno ,pa za zamislite da se svima svidja jedna ista torta 🙂 A i zar postoji takva torta u kojoj bi odgovarale sve te razlicite filove cokolada voca i sta li vise ne i da na kraju daje savrseni spoj koji ce se svima dopast? Apsolutno ne ! 🙂
    Kao drugo ja evo savrseno radim torte i ukrasujem i sve to sto ide uz njima….ali eto opet djaba to radim ..kad nema ko da ih proba …
    Zakljucak: Bolje uradi kakvu umes tortu bitno je da imas s kim to iskustvo podijeliti (dragom na primjer) radovati se zbog uspjeha u kuhinju ili ocajavati gladni zbog neuspeha u kuhinji i okrenut sve to samo na smjesni dogadjaj pa namazati hleb i marmeladu.:)

  9. Ona says:

    Ma bitno je da drugo ne kasni 😀 😀 😀 a ne moze pa sad bas sve biti uspjesno 😉 mora malo da osjetimo neuspjeh da bi se znali radovati kako valja uspijehu 🙂

  10. Suske says:

    @Chloe
    Jes stvarno sam mnogo fina :mrgreen: . Ko me ne zna naravno bi to pomislio, ali konzument tip 3 me poznaje pa zato tako i komentariše.

    @AB to sam i htela da kažem, nema šanse da palančinke budu loše. Kinder, pravim naravno i uspe mi svaki put. Ona je za decu zakon.

    @Afrodita meni torte pravi jedna Veca, sjajna žena, profesionalac. Naručim i uživam. (MM je bio izričit, valjda mu se smučilo moje nerviranje … 🙂 )
    @Ona. Sjajna si. 😀

  11. Ona says:

    suske Says:

    @Ona. Sjajna si. 😀

    Eh kad bi vecina od onih koji me poznaju ovako mislili…gde bi mi bio kraj ,proglasili bi me svi za savrsenu tortu 😉 hehehhe 😀 u svakom slucaju hvala suske i nastavi ti samo raditi torte i sve sto pozelis ,uspjeh uvijek kasni 🙂

  12. Suske says:

    Da, da, ali mi se ponekad čini da kasni i previše. 🙂

  13. Bane says:

    Samo ti nastavi da mutiš… SIMBOLISTIČARU jedan poslastičarski. Postaje sve ukusnije 🙂

  14. Suske says:

    I ta ti je na mestu. Da bi imali sa čim da uporedimo 🙂

  15. Afrodita says:

    Skupismo se svi oko ove tvoje torte.Pa,daj pocasti nas sa parcetom.Ide mi voda na usta,opasna tema,a ja pokusavam da se drzim jabuka i mrkvi…. 🙂

  16. Suske says:

    E Afrodita, ista priča i samnom. Gledim i ne jedim. 🙁

  17. Suske says:

    …. 😛

    Rešila sam da mutim dok bar jednu ne stavim u izlog.

    p.s. Posveta je inspirativna 🙂

  18. jelenaartpoezija says:

    Nasmeja me Bane sa komentarom.

  19. Suske says:

    Ha, ha, … pa to od njega i može da se očekuje. 🙂

  20. Bane says:

    A danas nisi htela da se javiš, dok sam zadržavao saobraćaj 😛

  21. Suske says:

    Gde, kad … 😮

Pingbacks & Trackbacks: 1 to “Voćna salata”

  1. Pretragom do priče-decembar 2009 | Sasvim obična priča

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

  • The song has kept us ... :)